Рецепти от мама - рецепта за деня

Мусака от тиквички и сирене				Продукти
				3 бр средни тиквички 150 г сирене 3 бр яйца 400 г кисело мляко 5-6 скилидки чесън 1 равна ч.л. сол 1 стрък копър смлян черен пипер за поръсване

Технология на приготвяне
Нарязвам тиквичките на кубчета. Слагам ги в тава и ги запичам за 30 мин на 200 градуса. Два – три пъти отварям фурната, за да ги разбъркам. В дълбока купа разбивам яйцата с млякото и сиренето . Счуквам чесъна със солта и го прибавям.Подправям с нарязания на ситно копър. Изсипвам върху тиквичките, разбърквам и допичам за още 30 минути във фурната. Мусаката сервирам топла или студена. Всяка порция поръсвам отгоре с фино смлян черен пипер.